Din garanti for et renere produkt
NaturAks® er et kvalitetsstempel. Fra Valsemøllen til bageren. Fra os til dig. Det er din garanti for, at bagerens brød og kager er bagt med mel malet af korn, som er høstet og dyrket uden brug af stråforkorter og kontrolleret for nedvisningsmidler. For at sikre den højeste kvalitet samarbejder vi med en række udvalgte landmænd, der garanterer, at kornet er dyrket og høstet på en måde, der lever op til vores standarder.
Når kornet ankommer til møllen direkte fra landmanden, tester vi det igen. Og igen. Og igen. Det gør vi for at sikre, at kornet har den kvalitet, vi mener, det skal have. Af samme grund bliver kornet renset, malet og sigtet igennem flere processer. Med de forskellige formalingsgrader bevarer man de unikke egenskaber, som kornet har. Det er et godt gammeldags håndværk, Valsemøllen udfører. Teknikken har vi via teknologi og opfindsomhed forfinet igennem årene, altid med øje for grundprincipperne, der danner basis for det det gode mel.
Uden stråforkorter og nedvisningsmidler
Stråforkorter er et kemisk sprøjtemiddel, der anvendes til at hæmme kornets vækst, give en kortere og stærkere stængel og dermed sikre et højere udbytte. Nedvisningsmidler er et ukrudtsmiddel, der anvendes umiddelbart, før kornet høstes, bl.a. for at sikre et højere udbytte. Vi mener ikke, at hverken sprøjte- eller ukrudtsmiddel hører hjemme i naturen – eller i NaturAks®.
Det er vigtigt for os, at du aldrig skal bekymre dig om stråforkorter og nedvisningsmidler, når du spiser eller serverer bagværk bagt med NaturAks® produkter. Kornet leveres af udvalgte landmænd, der dyrker kornet efter særlige anvisninger. Det giver et mindre udbytte og kræver mere kontrol og håndtering end konventionelt dyrket korn. Til gengæld er det dyrket og høstet med omsorg for både natur og mennesker – det synes vi er god smag.
Bag Naturaks står Valsemøllen A/S · Havnegade 58 · 6700 Esbjerg · Tlf. 7610 3300 · info@valsemollen.dk